Zoom sur un intervenant

ASSOCIATION BLEU BLANC COEUR

Pierre Weill

Président

Pierre Weill a créé l'association Bleu Blanc Coeur en 2000 et en est le co-président. Depuis 2019, il est titulaire de la chaire « Alimentation et Bien Manger » qui regroupe les académiques de différentes disciplines : Sociologie, Nutrition et Digital autour des problématique de « l’anxiété à table » Pierre Weill est l’auteur de 3 livres grands public parus chez Plon en 2007 (Tous Gros Demain), 2010 (Mon Assiette, ma santé, ma planète) et 2014 (Mangez, on s’occupe du reste) Il a signé de nombreux articles dans la presse scientifique à comité de lecture sur des sujets liés à l’alimentation, à la santé animale et à l’environnement. Il réunit aujourd’hui ces articles dans une thèse de biologie en VAE à l’Université Rennes sur la thématique « One Health » (santé unique).

Pierre Weill intervient dans la conférence :

  • « Bleu-Blanc-Cœur », de chaque parcelle de terre à chaque cellule de notre corps

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