Pr. Agnès Coste
Docteur en Immunologie Maître de conférences
Université Toulouse III - Paul Sabatier
Le Pr Agnès Coste abordera le rôle de l’inflammaging, cette inflammation chronique liée à l’âge qui contribue au développement de nombreuses pathologies du vieillissement. Son intervention mettra en lumière les mécanismes biologiques impliqués et le rôle potentiel de la nutrition comme levier pour favoriser une longévité en meilleure santé.